肉末茄子有人蒸有人直接煲都不对教你最正确做法太香了

咱们好，我是专说美食的故事，每一天都用心去做好每一道美食，今日要给咱们共享的是肉末茄子，肉末茄子的做法有许多，真的是有些人直接把茄子蒸熟了再来炒肉末，有些人直接就用一个锅来煲肉末茄子煲。其实这些做法都是不对的，由于茄子是秋冬最适合吃的美食，假如这姿态做滋味底子达不到极致，下面我就来教咱们最正确的做法，看看你是不是也会这样的做法？

茄子，咱们都知道经常吃茄子的人皮肤都会十分的好，我是一个南方人，南方人对茄子原本就不是很喜欢，可是由于茄子自身有着改进睡觉，还有便是抗衰老等等的一些效果，所以作为南方人的我，也慢慢地爱上了吃茄子，下面我就教咱们做一种特殊的茄子办法，真的是十分的好吃，一起来学习一下。

制造肉末茄子需求预备的食材如下：

茄子两根，五花肉半斤，大蒜，葱，辣椒生姜少量。

【肉末茄子】具体制造进程如下：

1.在咱们制造肉末茄子的第一时间是要将五花肉剁碎；

2.一起咱们将一切的食材都预备好，那么用一个小碗放入少量的清水，生抽，食用盐拌和均匀。

3.热油之后放入大蒜，生姜，辣椒爆炒。

4.爆炒往后再参加咱们的五花肉，五花肉参加之后直接爆炒到五花肉熟透停止。

5.五花肉熟透了之后参加茄子快速的翻炒，然后参加咱们之前小碗中的酱料。

6.酱料加进去之后直接用大火来收汁，也能够参加恰当的淀粉。收汁后，甘旨的肉末茄子就做好了。

【小贴士】：

肉末茄子之所以做得好吃，首先要爆炒咱们的五花肉。其次在茄子加进去之后快速的收汁，最终撒上葱花，这样才叫甘旨。

值得咱们留意的是，茄子千万不能去蒸，一起又不能够用锅来直接煲，只要用煤气快速的爆炒，然后收汁，这样的五花肉茄子弄出来才叫香。

每一次我自己制造这个肉末茄子的时分，都会被浓浓的香味熏得肚子咕噜叫。平常喜欢吃茄子，可是又不知道怎样去做才是最好吃的，能够试一下我这个办法，喜欢我共享的美食，记得点赞保藏。