黄豆鸡蛋最近火了教你秘制新做法饭店吃不到营养解馋流口水

黄豆鸡蛋最近火了，教你秘制新做法，饭馆吃不到，养分解馋流口水，我们好，我是晓峰，人生在世，无非吃喝二字，将日子嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗渗透人间烟火的心。

黄豆是个好东西，素有“绿色乳牛”的美誉，含有丰厚的蛋白质、脂肪、钾、钠等无机盐，有下降胆固醇的成效，平常适量吃黄豆，能够改进皮肤变老，还能缓解更年期综合症。黄豆和黄豆制品是咱们餐桌上的常菜，做法多种多样：黄豆炖猪蹄、酱香黄豆、醋泡黄豆……，黄豆还能够做成豆腐，豆腐皮，生豆芽，养分丰厚又解馋。

黄豆加鸡蛋一同做，养分更全面，鸡蛋作为咱们日常日子中不行短少的养分食品，它的养分价值也是很高的，有健脑益智、维护肝脏、推迟变老、美容护肤的成效，它们俩放一同做，实在是太好吃了，我家隔三差五做着吃，平常不爱吃鸡蛋的儿子每次都抢着吃，做的口味淡一点，还能够既当菜又当饭，太香了！下面就共享我的具体做法：

【预备食材】：黄豆 鸡蛋 海带

1.黄豆清洗洁净后，参加没过黄豆的清水浸泡一晚上，将其泡得得胖胖地鼓鼓地，这样煮的时分简单熟、口感好。海带丝用盐水浸泡10分钟后，清洗掉外表的粘液，然后切两刀备用。

2.鸡蛋6个煮熟剥皮，在外表用刀划几下，以便更好地入味，爱吃鸡蛋也能够多放几个（鸡蛋煮7~8分钟口感最好，煮好的鸡蛋用凉水冲一下，更简单去皮）

3.锅内加适量的油，油温6成热时参加适量的花椒、八角、香叶炒香今后捞出，再倒入泡好的黄豆，黄豆炒至表皮轻轻起皱，再倒入海带丝，翻炒均匀后倒入一罐半的啤酒，再放入去皮的鸡蛋，参加适量生抽、白糖、盐、蚝油，拌和均匀后盖上锅盖，开大火炖20分钟。

4.二十分钟后，咱们开锅收一下汤汁就能够关火出锅了。

一道养分甘旨的黄豆炖海带鸡蛋就做好了，这种做法的黄豆鸡蛋特别入味，秋天要多吃黄豆，加6个鸡蛋往锅里一扔，没想到这么好吃，太香了！喜爱你也试试吧，今日的共享就到这儿了，我是晓峰，如果您喜爱晓峰共享的美食，不要忘掉重视吃货峰子哦！

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