跟动漫学蛋炒饭用这3大秘密武器吃出2000元的感觉

线上看动漫，享用二次元，这里是每天都会给我们带来二次元趣事的大爱次元菌鱼蛋蛋。

《食戟之灵》第四季开播在即，闻名药王，不对，闻名的照料师幸平创真又会为我们带来什么样的美食呢？信任许多小伙伴在看这部动漫的时分都会感到饥饿，所以边吃零食边看，不知不觉就变为真实的“肥”宅了。

零食就别再吃了，其实在实际日子中也能复刻药王的美食。各位还记得当草创真第一次降服神之舌的那天吗？尽管傲娇小公主绘里奈最终哭着说道：“难吃！”但她的心理活动现已说明晰全部，这份“幸平流蛋炒饭”也让小伙伴们垂涎欲滴。

幸平创真自创的“幸平流蛋炒饭”

在我们眼中，蛋炒饭是最简略的照料。在家打个鸡蛋，再预备一碗隔夜饭，随意翻炒翻炒，最终加点葱花，一碗“普通人版蛋炒饭”就诞生了。但这样的蛋炒饭太普通了，我们也都吃过，滋味怎么就不必鱼蛋蛋给我们描绘了。而看起来十分甘旨的“幸平流蛋炒饭”是怎么做成的呢？

“幸平流蛋炒饭”看起来太诱人，不由得吞口水

首先要预备的第一件食材便是鸡。或许各位会问鱼蛋蛋了，不是要做蛋炒饭吗？为什么还有鸡？其实鸡是“幸平流蛋炒饭”的秘密武器之一。先预备好鸡翅，再用文火慢炖，由此将香气完美地引导出来。

第二件秘密武器便是鲣鱼汤。将处理好的鸡翅参加鲣鱼汤中，再参加酒、淡酱油一重用文火慢煮。煮到鸡翅的油脂现已彻底融入汤汁后，就能够捞出鸡翅了。鸡翅丰厚的油脂能够给鲣鱼汤供给足量鸡油，所以在这里只需求汤汁就能够了。

需求先把鸡翅中的油脂熬出来

最终一件秘密武器是饭盒。没错，便是饭盒，将熬好的鲣鱼汤倒入容器中，静置，直至汤汁彻底凝结。尽管创真在动画中并没有放置很长时刻，但以日子知识来看，至少也需求放2-3个小时。如果在天气炎热的夏天，将容器放入冰箱是更正确的挑选。

在等候肉汤凝结时，能够先炒制鸡蛋。但对鸡蛋块的巨细要求比较高，不能过大也不宜太小。不然最终汤汁吸收时将会很不均匀，影响口味。

鸡蛋块的完美形状，但实际中很难做到这样

再将凝结的肉冻切成小方块，和炒好的鸡蛋块放在一同，拌和均匀。接着把它们撒在热腾腾的米饭上，肉冻遇到米饭上升的蒸汽后再消融成汤汁，汤汁被米饭和鸡蛋块丰满吸收。最终撒上一把新鲜葱花，光是看一眼，就现已不由得吞口水了。

肉冻瞬间消融，让人胃口大增

滑溜爽口的汤汁带来的浓郁口感和咸味，完美地衬托了鸡蛋的娇嫩和松软，每咬一口，柔软滑嫩的汤汁就会充溢整个口腔，耐人寻味。这是绘里奈对这份蛋炒饭的点评，自豪的神之舌也被降服。仅仅浅尝一口，就似乎现已置身于高档照料店，品味的是一份价值2000元的顶尖蛋类照料，殊不知这仅仅一份蛋炒饭。

我们想也想尝一口这样的蛋炒饭吗？