
秋天的山楂最好吃,第一次做成餐包吃,没想到这么甘旨!
相关于夏天,信任许多人和我相同,是非常喜爱秋天的,但这不刚刚经过了几天的凉快天,这几天又呈现了三十多度的高温,不过想想秋天的到来给咱们带来了许多的美食,也就不在意了。
山楂是秋天最甘旨的果实了,不管用山楂做山楂卷仍是山楂糕都是那么酸甜开胃,关于白叟小孩都是非常的引诱呢!
不过我们听说过用山楂做餐包的吗,这种馅料的餐包的口味必定是非常的共同,说实话小美也是第一次做也是第一次吃,今日就给我们介绍这款甘旨的山楂餐包做法,有爱好的赶忙和我一同学习一下详细的做法吧!
山楂馅餐包
By 杰米田园
配料:
面粉 400克、山楂酱 150克、白糖 20克、酵母粉 4克
烹饪过程:
1.将面粉、酵母粉、白糖置于盆中和成面团醒发,和面我们应该都是会的吧,作为一名主厨和面算是基本功了。
2.提早做好山楂酱,下面便是我做的山楂酱的姿态了,酸酸甜甜的作为佐餐酱也是非常不错的选择
3.将醒发好的面团揉实,分红巨细适中的面剂并擀圆,擀面的时分必定要讲究技巧,必定要擀的非常均匀,不能一边大一边小,会影响接下来的过程
4.增加山楂酱,山楂酱的重量可多可少,仍是需要看自己的喜好来增加,假如擀的皮比较薄的话,能够放的少一些,反之可放的多
5.用面皮将山楂酱包严,这一步必定要记住均匀的把酱料包进去,避免“泄露”
6.团圆,成餐包坯
7.餐包坯放入蒸锅。冷水入锅开小火,锅开后改大火。餐包蒸熟即可出锅享受
烹饪小贴士:
1、山楂的外皮:选择山楂的时分要看看果皮上有没有虫眼。 有没有裂口的当地,假如有裂口主张我们换一个选择。
2、山楂的色彩:色彩较亮红的是比较新鲜的。我们多选择赤色的,深红的是时刻稍长一下的。
3、山楂的软硬:山楂自身算稍硬的。我们选择的时分假如有很软的,那么不主张选择了。
你喜爱吃山楂的哪种做法呢?
喜爱美食杰的文章请点赞、重视、共享!你有什么观念和主意,欢迎在下面积极留言和我们一同评论。