国庆假期来一场美食之旅到重庆吃特色火锅感受一下麻辣鲜香

国庆假日，来一场美食之旅，到重庆吃特征火锅，感受一下麻辣鲜香

在孩子开学之后一向想出去逛逛看看，究竟气候逐步转凉了是出行游览的最佳时间段。并且在国庆黄金假日降临之前能够避开这个高峰期，在几经考虑挑选了四川的重庆预备来一个美食之旅。关于重庆我只在电视里看过介绍，并未真实地了解过。所以在出行之前，还提早恶补了一下重庆的美景与美食。

在通过查询之后了解到，重庆是一个具有悠长前史的城市。不只具有扎实的文化底蕴仍是一个以美食出名的城市，这正好合适作为美食作者的我去探寻。在几经查验之后仍是不大很定心，特意向重庆的网友问询了一番。网友向我介绍了重庆的几个抢手的景点，然后便是我所喜爱的美食齐聚地。

最终该网友还忧虑我吃不惯和受不了重庆的麻辣，一向提示我记住带上胃肠药。听取了热心的网友主张之后天然要备上，以备不时之需。

在热心的网友的介绍下，得知重庆排名榜首的美食便是“火锅”火锅具有什么特征？居然能荣登重庆的榜首美食，带着一系列的疑问我登机飞往了重庆。

然后和小伙伴们会聚并在江北一带打尖住店，在抵达重庆之后给予我的感觉十分的好。首要空气湿度满足不会像北方相同的枯燥，然后在高楼大厦树立的空间里路途整齐宽阔。

在安顿下来之后，天然是先要填饱肚子。在一阵商议之后榜首餐决议便是传说中的火锅了，看着满大街的火锅真实是无从下手。最终只能再次寻求网友们的主张，网友给予引荐的是一家具有十年店龄的火锅老店“张大妈火锅店”看着憨厚的店面没有过度的包装我想应该会很不错才对。

关于咱们这样的美食作者，看过吃过了很多的店。知道最好吃最甘旨的美食不会是在5星酒店，而是藏身街头巷尾或是一些比较憨厚的老店之中。只能说网友的引荐很契合我心中的规范！

在进店之后处处打量了一下，并要了一个比较特征的店内招牌火锅“9宫格红汤火锅”然后问问该怎样吃有什么特征。服务员一人给了一碟的“香油”说假如不喜爱能够换“菜油”在我的印象中，吃火锅打边炉并不需要一碗油啊。

最终问询得出的结论是添加香味和口感并能协助食材降温、下降麻辣度，这或是正宗重庆火锅的吃法吧？关于我这样的外来人员仍是榜首次这么吃。已然来了有必要好好品味一番，吃红汤火锅有那么几种食材是必点的。

像毛肚、鹅肠、鲜牛肝、虾滑、鱼皮、牛肉都是必点的食材，这与我日常吃火锅涮羊肉彻底不相同。在店员的介绍下，我的榜首筷食材是鲜牛肝。把鲜牛肝片夹入红汤中汆水10秒，就差不多熟透了。然后放入蒜蓉生抽香油里翻拌一圈，一吃哎妈呀真实太好吃了。肉质新鲜口感极佳，一口麻辣鲜香感觉全出来了。

在一阵涮锅之后食材消除得差不多了，可是吃得还意犹未尽只好再补点料。不得不说9宫格的红汤特征火锅的确很不错，假如你有到重庆应该试试才不枉此行。