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这菜是素中之肉廉价又养分常吃清肠道排宿便秋天打开吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-19 作者:责任编辑NO。邓安翔0215

秋天气候枯燥,假如不多喝水,吃一些蔬菜生果,肠道里就简略枯燥,每到夏秋换季的时分,有的人就会呈现便秘的状况,便秘会导致咱们身体里的废物不能即便排放出去,给肠胃带来担负,对身体健康也是欠好的。所以这个时分咱们就要多吃一些膳食纤维含量丰厚的蔬菜和生果,对协助咱们润泽肠道,缓解便秘很有协助。

这儿要共享的食材是:木耳。木耳也是菌类的一种,木耳的口感滑嫩爽脆,并且养分丰厚,还有“素中之肉”、“素食之王”的美称。木耳中含有丰厚的钙、磷、铁等多种微量元素,其间的铁含量最为丰厚,每100g鲜木耳中含铁185mg,比起许多蔬菜含铁元素要高许多。一些缺铁,需求补血的女性无妨多吃一些木耳。除此之外,木耳还含有丰厚的膳食纤维和胶质,多吃能够协助咱们加速肠道活动,协助排出宿便,起到缓解便秘的效果。秋天气候枯燥,常吃木耳有润肠,利便,及时铲除体内废物,对无意食下的木渣、沙尘等异物有溶解效果。

秋天枯燥风大,空气中的灰层多,简略被吸入体内,这个时分多吃点木耳能够协助溶解沙尘。木耳的吃法也有不少,清炒、凉拌或许是调配肉菜一同炒都各有风味,这儿要共享的吃法是:木耳炒鸡腿肉,这两样食材一同,荤素调配,养分更健康。这菜是“素中之肉”,廉价又养分,秋天打开吃,常吃清肠道排宿便,及时铲除体内废物;秋天最该吃这菜,我家一周要吃2次,三两下炒一盘,次次光盘不够吃。接下来一同来看看具体做法吧。

预备食材:鸡腿一个、木耳适量、青红辣椒各一根、大蒜、生姜丝少量。配料:油盐适量、蚝油、生抽、料酒适量、豆瓣酱少量。

1、木耳提早泡发清洗洁净待用。青红椒去籽洗净切条待用。

2、鸡腿去骨,洗洁净切小块装盘待用,生姜洗净切丝、大蒜剁碎待用。

3、鸡腿肉里参加姜丝、适量料酒,生抽和蚝油。

4、将配料和鸡腿肉拌和均匀后腌制10分钟待用。

5、锅烧热,热锅凉油放入蒜蓉和姜炒出香味来。

6、参加提早腌制好的鸡腿肉下锅煸炒。

7、将鸡腿炒至变色,参加适量豆瓣酱翻炒均匀。鸡腿肉切小块后很简略炒熟。

8、鸡腿肉炒熟透后,参加木耳和青红辣椒丝炒至熟,最后下少量盐调味,炒匀即可。

出锅装盘,这样一道家常版的:木耳炒鸡肉就做好啦。由于比较爱吃木耳,这儿放的木耳比较多,这样炒出来的鸡腿肉鲜香入味,木耳洪亮爽口,别的还调配了青红椒装点提香,十分开胃好吃又下饭的一道家常小炒菜,青红辣椒去籽后也不是很辣,滋味刚刚好,合适全家老小一同享受。简略好吃的做法共享给你,喜爱能够试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、木耳提早泡发,也能够放入沸水里焯水去除杂质后再炒。

2、鸡腿肉去骨切小块,提早腌制一下,这样炒的时分更简略入味。

3、这儿用的青红辣椒去籽了,辣味不重,喜爱吃辣的能够放点杭椒或许小米辣一同炒,也是很开胃下饭的。

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