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奶香花卷的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-19 作者:责任编辑NO。卢泓钢0469

食材:面粉500克。牛奶240克,蜂蜜80克。淡奶油60克,酵母5克,食用油和干面粉适量。

做法:1 预备一个大碗倒入500克的面粉,参加5克酵母粉。拌和一下。在紧接着参加淡奶油60克。最终参加240克的牛奶。用筷子拌和成棉絮状。

2 下手揉成润滑的面团。放入大碗中,盖上保鲜膜,醒发制一个小时。醒,发好的面团放入案板上揉面排气。

3 面团揉好后再切一分为二。拿一个剂子再擀成4cm厚度的长饼,刷上使用油或许撒上干面粉。

4 从一边一点点地卷起。

5 卷好后再切成巨细均匀的卷子。

5 再把卷子竖立在蒸蓖上,在二次醒发15分钟。

6 醒发好后开中火蒸15到20分钟。时刻到了就可以出锅啦。

开盖子瞬间扑鼻而来的奶香味。奶香浓郁,甜美松软。孩子超爱吃。花型也美观,分层也显着。

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