中秋节最适合吃的这道菜美容又养颜！

间隔前次买菜现已过去了半个月了，这次想着中秋节了吗，再贵也得买一点不是，一问价格真是把我吓到了，猪肉30一斤，排骨42一斤，我天，这价格和牛肉差不多了。拜拜~~就说我家4口人，再怎样炖个汤也得来一斤半的，否则要不到台哦，一个人吃不几块排骨就没得了。

【糖醋瓦块鱼】

我自己去菜市场的时刻比较少，大多时分都是我妈妈去买的，一向听到说猪肉贵，没想到贵到这个境地摆了，不吃排骨了，买点猪肉就好，我仍是去买些鱼来吃算了。中秋节佳节，餐桌上怎能少了这道菜，女性吃了美容养颜，孩子吃了开胃。

【糖醋瓦块鱼】

这两天放中秋还过的比较清闲，就帮我妈做点饭，陪她逛街什么的，街上有很多卖月饼的，节日气氛也仍是比较足，我就想着这个鱼啊，清蒸，油炸，麻辣都太普通了，不如做点不一样的，也好让我妈夸一下我。

鱼肉是一种优质蛋白，肉质细嫩鲜美，体弱的人食用草鱼能补养身体，开胃，其间草鱼所含的晒元素还有美容养颜的效果，据研讨标明草鱼的蛋白质比鲢鱼、青鱼、鲫鱼都要高。下面就把糖醋瓦块鱼的做法共享给我们~~

【糖醋瓦块鱼】

【糖醋瓦块鱼】

食材：红薯淀粉500g，姜1块，料酒2勺，草鱼1条，盐适量，糖2勺，花椒粉适量，醋3勺，水淀粉适量番茄酱适量，，白芝麻适量；

【糖醋瓦块鱼】

制造过程：

1、草鱼是买回来就剖好了的，所以只需要好好的清洗一下就好，把处理好的鱼，切成一片片的鱼片，鱼排切成小段就好。

2、现在腌制一下鱼肉，放入料酒和姜片，腌制时刻为15分钟。

3、在红薯淀粉中放入一些食盐、花椒粉，再倒入一些清水搅和搅和调制成面糊。把刚刚弄好的鱼片放进糊糊中，均匀的裹上糊。

4、现在要炸鱼片了，锅里多放一些油，比及油温7成热时，再放入顺次放入鱼片炸制定型，往后再捞出来沥一下油。

5、现在来调制糖醋汁了，首要放入3勺的醋，2勺的糖，一些些盐、适量番茄酱和4勺的清水搅和搅和。

6、把油再次烧热，然后再把鱼片放进去复炸，炸到外皮金黄酥脆了，就可以捞出来沥油了。

7、锅里少放一点油用来炒糖醋汁，把从前调好的糖醋汁放进去胶乳一些水淀粉勾一下芡。

8、最终金黄酥脆的鱼片放进去裹上糖醋汁，撒点芝麻就可以出锅啦。