各种可乐菜的做法!超爱吃!!

请点击上面免费学做菜..

1

可乐虾

虾 300g、黄瓜 200g、蒜 适量、姜 15g、可乐 50ml、酱油 6ml、料酒 10ml、葱 适量

1、虾用清水洗，姜蒜切片，葱切小段

2、爆香姜和蒜

3、倒入虾炒到变色

4、把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中

5、待汁快收干撒入葱，炒匀出锅

6、黄瓜擦丝，作为配菜，虾倒在上面。

2

可乐排骨

猪小排 400克、可乐 330克、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1茶匙、姜 5克

1、将排骨冷水下锅，焯出血水后捞出放入砂锅

2、倒入生抽、老抽、料酒，再参加可乐（没过排骨为宜）

3、大火烧开，小火焖煮40-50分钟，至排骨松软，最终大火烧开，收汁至浓稠即可

3

可乐带鱼

带鱼 1条、朝天椒 2个、料酒 15毫升、淀粉 15克、可乐 250毫升、色拉油 适量、食盐 少量、姜 1小块、蒜 2瓣、生抽 15毫升、小葱 少量

1、 带鱼开膛去掉内脏后整理洁净，切成6cm的长段，用少量料酒和盐腌5分钟；姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用

2、锅中倒入适量油，油约6成热后，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中，煎至双面金黄后捞出

3、锅中留少量底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽、可口可乐和少量盐，大火烧开后转小火煮5分钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可

4

秘制可乐鸡

鸡肉 1只、可乐 适量、洋葱 适量、柿子椒 适量、八角 半个、芒果 1个、姜 适量、生抽 适量、食盐 适量、水 适量、色拉油 适量

1、买的是一只整鸡，我用了大约有一大半，剩余的炖鸡汤了

2、剁好的鸡块清洗洁净后，下开水里焯一下，去除剩余油脂和脏东西

3、洋葱切成丝，姜切片，青红椒撕块

4、锅里放适量油，烧热后，将洋葱丝下锅爆香，将鸡肉倒入锅里不断翻炒

5、参加少量料酒（或白酒）翻炒，参加姜片，倒入可乐，放上半个八角

6、倒入适量生抽，大火烧开转中小火炖鸡

7、芒果去核，取出果肉，切块备用

8、等锅里汤汁快收干后，参加盐调味，倒入青红椒快速翻炒，最终参加芒果

9、关火，翻炒均匀后出锅即可

5

可乐红烧肉

五花肉 600克、可乐 1罐、料酒 1汤匙、植物油 1汤匙、酱油 1/2汤匙、八角 2个、香叶 2片、姜 3片、葱 1小段、食盐 1茶匙

1、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫

2、捞出冲刷洁净沥水

3、锅中放少量底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到表面略金黄

4、参加葱姜片、香叶和八角炒香

5、加红烧酱油炒匀至上色

6、倒入可乐和料酒，加盐

7、大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯(约50分钟左右)

6

无油版可乐鸡翅

鸡翅中 450克、可乐 200毫升、姜 1小块、料酒 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽 1/4茶匙、蒜 3瓣

7

可乐豆腐

北豆腐 150克、可乐 400毫升、蒜 1瓣、丁香 2颗、香叶 1片、八角 1个、酱油 1小勺、植物油 适量

8

可乐卤蛋

鸡蛋 10个、可乐 500毫升、食盐 1小勺、葱 5克、姜 3片、八角 2个、冰糖 6粒、生抽20毫升、老抽 8毫升、香叶 2片