苹果有冰糖心更甜没错但是苹果也生病啦|每天一条冷知识

最近这两年，一种特别的苹果种类出现在市场上，那就是冰糖心种类。把这些苹果切开之后（特别是横切），就会看到花瓣相同的半透明斑块，被商家称为冰糖心。冰糖心的确所言非虚，的确很甜，连接近苹果核的当地都是甜的。

然而这并不是什么特别的新种类，而是苹果得病了，这病叫苹果水心病，其病安排的含酸量尤其是苹果酸的含量较低，所以更甜。可是这样的果实不耐寄存，所以买到冰糖心的苹果，就赶忙把它们吃掉吧。

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