
现在说起猪肉来那可真的是太贵的,带许多肥肉,只要一点瘦肉的猪肉,最少也要25元一斤了,比较好的五花肉,价格更是贵的,一斤就要四十五块钱了。尽管这猪肉价格这么贵,可是仍是要吃的,这不,一会喜爱做菜的女孩子,就一次买了10斤的五花肉,然后又预备了一些其他的蔬菜预备开端做菜了。你看看,这么多的菜放到一同,看起来真的是不错。来看一下,他是怎么把这五花肉做成美食的吧。
他先是把五花肉给清洗洁净,然后把五花肉切成小块,放到盆子里,加了很多的辣椒、大蒜、盐等。把这五花肉给腌好,美妙腌了一个小时的姿态,把它们给腌制入味。下面来让咱们看一下,他是怎么把这五花肉做成美食的吧。
在把这五花肉腌好之后,他又找了块空位,在空位上挖了一个浅浅的坑,然后放了一个锅盖在上面,又把腌好的五花肉放到锅盖上,接着拿出一口破锅。
把这个锅扣在了五花肉上面,看到这儿你是不是觉得挺古怪的,他这是要做什么呢?下面就让咱们来看一下吧。
在把破锅扣在上面之后,他又捡来一些柴草,然后把它们点着了,放到上面烧了起来,大约烤了一个小时。
烤了一个小时,这柴草都烧完了,只剩下一些灰,然后把灰扒开,把锅给掀开,等他掀开锅后可乐坏了。
你看看这样烤出来的五花肉,这猪皮被烤得酥脆,看起来真的是挺不错的,猪皮看起来十分的脆,猪肉烤得也是十分香的。
看看这样烤出来的五花肉,有没有把你给馋到呢?这样真的是十分好吃的,这样的甘旨,你想不想尝尝呢?