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开阳白菜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-12 20:34:35 阅读：9197 来源：本站原创 作者：王菲

健康功效

虾米：补肾壮阳、托毒、升压
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

大白菜1颗相克食物	虾米2大匙相克食物
香菇20克相克食物	胡萝卜20克相克食物
盐1小匙	鸡粉1/2小匙
蚝油1大匙	白胡椒粉少许
太白粉水20CC	香油少许
高汤半杯

开阳白菜的做法

1.虾米.香菇泡软切片备用。大白菜洗净剥大片。胡萝卜切片备用。
2.起油锅，下虾米与香菇爆香。
续下胡萝卜拌炒一下，再加大白菜。
可以先不要炒，沿锅边下高汤半杯。盖锅盖闷一下。等白菜软化后，整锅再拌炒均匀。
3.加盐.鸡粉.白胡椒.蚝油，在闷煮一下。最后以太白粉水勾芡，
淋上香油即可。

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