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凉拌金针菇的做法和食材用料及健康功效

2017-09-12 07:16:37 阅读：9505 来源：本站原创 作者：丁志诚

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

金针菇250克相克食物	胡萝卜一小段相克食物
青瓜一小段	葱适量相克食物
蒜头适量相克食物	生抽2勺
陈醋2勺	白糖一勺相克食物
香油一勺

凉拌金针菇的做法

1.准备好所有的材料
2.金针菇去掉根部洗净，胡萝卜、青瓜刨成丝，葱切葱花
3.蒜头切碎，放入碗中
4.加入2勺生抽、2勺陈醋、一勺白糖、一勺香油调成酱汁备用
5.锅中放入水烧开后放入金针菇、胡萝卜，焯水一分钟后捞出沥干水分放在碗中
6.放入青瓜
7.倒入刚才调好的酱汁拌匀
8.把金针菇放入碗中压实，上面盖上盘子
9.反转过来，盘子在下，拿掉碗，上面撒上葱花
10.成品图
11.开动吧！

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