“90后”酒类消费图鉴 偏爱口感清淡的江小白

　　近日，北京商报《中国酒业周刊》承办的“2018中国酒业文化论坛”在湖南长沙举行。该论坛以“中国酒业的文化突围”为主题，许多国内外知名酒业、电商、专家等参与其中，共同探讨2018中国酒业文化的变革与发展，重点分析酒业年轻化趋势。

　　随着白酒行业复苏回暖，消费升级发展，年轻消费群体成为酒类消费的中坚力量，酒业年轻化发展成为不可扭转的趋势。据北京商报《中国酒业周刊》联合北京研究院对年轻人的酒类消费情况调查结果显示，“90后”已成为消费主体，随着社交、宴会等场景的增多，年轻人更多的选择酒水消费，年轻市场具有巨大的潜力。

　　报告显示，“90后”酒类消费总体处于低价位，月入1万元以下的“90后”消费者占比80%，6000元以下月收入的消费者占了40.6%。虽然目前“90后”消费者处于起步阶段，但消费潜力巨大。为占据年轻消费市场，不少酒企都在尝试年轻化发展，传统酒企茅台、五粮液等陆续推出了小包装、轻风格白酒，以此打动年轻人。

　　前不久天猫公布的《2018天猫酒水线上消费数据报告》显示，年轻人最爱的国产酒前五中，除了传统酒企外，新名酒企业江小白赫然在列。94年的刘军表示：“朋友聚会都喜欢喝江小白，口感纯正，感觉很清爽，一人一小瓶，喝得尽兴也开心。”

　　对于“90后”的年轻人来讲，喝酒看重的既是口感，也是氛围。相关调查称，年轻人选择饮酒的主要场所在餐饮门店或酒吧、清吧等地，与朋友相聚约酒的次数远远大于参加工作需求的酒宴。此外，年轻人偏爱有个性、包含信息的酒产品，产品附加值往往会加深消费者对其的认同感。

　　专家表示，年轻化是酒类市场发展的关键，尤其是在白酒企业中。如何通过产品口味、包装、活动等方面创新突破，吸引年轻消费群体，得到年轻人的认可，是目前白酒企业亟待解决的问题。