2018中国葡萄酒产区发展论坛完美落幕，推动葡萄酒产业繁荣与发展

2018-10-22 11:56:42 阅读：284026

　　全球酒文创研究院：2018年10月13日，由烟台市人民政府主办,贵州国际酒类博览会股份有限公司运营、全球酒文创研究院执行的2018年中国葡萄酒产区发展论坛在第十一届烟台国际葡萄酒博览会上成功举办。

　　烟台是亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”。中国烟台葡萄酒产区作为中国葡萄酒老产区、主产区和优质葡萄酒产区，代表着中国葡萄酒的竞争力，承担着振兴中国葡萄酒产业的重任。

　　在此背景下，2018年中国葡萄酒产区发展论坛邀请国内外知名葡萄酒产区及葡萄酒产业链上各代表欢聚烟台：烟台市政府副秘书长董锐、中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎、国家葡萄酒质量监督检验中心原主任朱济义、西北农林科技大学葡萄酒学院院长房玉林、拉菲(Lafite)酒庄代表查理、山东省葡萄与葡萄酒协会长胡文效等200位国内外专业参展商及采购商，共同探讨如何积极推动中国葡萄酒产区向产业化、专业化和国际化方向发展。

　　(嘉宾主持人：胡文效)

　　山东省葡萄与葡萄酒协会长胡文效先生出席论坛并担任嘉宾主持人。烟台市政府副秘书长董锐先生在论坛上发表致辞并阐述了烟台百年葡萄酒产业的发展历程。董锐秘书长表示葡萄种植和葡萄酒酿造业已成为烟台市一个重要产业，烟台目前已拥有中国名牌产品3个、中国驰名商标8件、山东省名牌产品10个;全市葡萄种植面积已经达到28.5万亩;葡萄酿酒企业达到162家，规模以上企业35家;全市年产葡萄酒33万千升，占全国产量的33%，主营业务收入225亿元，占全国的53%，烟台成功举办国际葡萄酒博览会离不开葡萄酒产区及产业的支撑，本次葡萄酒博览会为中国葡萄酒产区的交流与合作搭建了重要平台。

　　(烟台市政府副秘书长董锐)

　　中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎先生在致辞中高度赞扬了第十一届烟台国际葡萄酒博览会，他表示博览会上的展览展示、论坛及赛事活动充分契合本次博览会“品牌、文化、合作”的主题，充分展示了烟台葡萄酒产业的特色及优势，加强了国际间葡萄酒领域的交流与合作。徐会长表示今后将继续加强与烟台市合作，努力把烟台国际葡萄酒博览会办得更专业、更具品牌影响力，共同推动中国葡萄酒产业的健康可持续发展。

　　(中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎)

　　国家葡萄酒质量监督检验中心原主任朱济义先生在论坛上发布了烟台葡萄酒产业发展报告。朱主任从烟台的自然环境、张裕的历史文化及特色酒庄三大方面阐述烟台葡萄酒产区的优势及配套产业的发展;以蓬莱产区为例，向各位嘉宾介绍蓬莱产区如何在国家葡萄酒质量监督检验中心及酒局协会的推动下，使烟台的葡萄酒产品结构与质量进一步提升、产业规模领先全国、产区品牌位居前列，实现经济与社会效益。

　　(国家葡萄酒质量监督检验中心原主任朱济义)

　　西北农林科技大学葡萄酒学院院长房玉林先生在中国葡萄酒产区发展论坛上发表了精彩的演讲：浅谈风土对中国葡萄酒产业发展的启示。房院长从气候、土壤、地形、酿酒师及工艺几大方面通俗易懂地阐述风土对葡萄酒产业的影响。房院长表示中国葡萄酒产业除了注重风土外，急需建立中国葡萄酒的“产地自信、风格自信、品牌自信与文化自信”;葡萄酒产业链的各代表需对中国不同产区的风土进行深入系统的研究，与民族文化、地域文化有机结合，为讲好中国葡萄酒故事提供充分的科学依据。

　　(西北农林科技大学葡萄酒学院院长房玉林)

　　拉菲(Lafite) 酒庄作为享誉世界的法国波尔多五大名庄之一，有着悠久的文化与历史。酒庄代表查理的演讲受到了来自国内外嘉宾的瞩目。查理表示拉菲目前在中国产区种植了赤霞珠、美乐、希拉等品种，在不远的将来，也许明年，拉菲将会为葡萄酒消费者生产出具有中国特色，以波尔多葡萄品种为主的中高端葡萄酒，通过烟台发达的海陆空交通运输将最高品质的葡萄酒以最快的速度送到消费者的手上。