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猪肉豇豆饺子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 02:55:20 阅读：3697 来源：本站原创 作者：赵文瑄

健康功效

豇豆：健脾、利湿、补肾填精
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉1大碗	猪后腿肉1斤
豇豆8两相克食物	葱2颗相克食物
鸡蛋1个相克食物	生姜1小块相克食物
油，盐，生抽，蚝油适量	香油，饺子馅调料适量

猪肉豇豆饺子的做法

1.温水和面（软硬适中），盖上保鲜膜饧30分钟
2.豇豆焯水切末
3.肉剁碎，葱姜切末
4.肉糜中加生姜末，饺子馅调料，生抽，蚝油，香油顺着一个方向搅拌
5.加鸡蛋继续顺着一个方向搅
6.加葱末继续搅
7.最后加豇豆，油，盐搅拌均匀
8.搅拌好的饺子馅
9.饧好的面搓长条，切大小相同的剂子
10.小剂子摁扁
11.擀饺子皮
12.开始包饺子
13.锅中水开下饺子煮熟
14.蘸辣子蒜汁就可以吃了

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