香菇炒菜花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菜花：和胃、补脾、强筋骨
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

香菇炒菜花的做法

• 1.将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。

• 2.将事先焯好的香菇清洗干净，切成小粒，装入盘中待用。

• 3.将胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。

• 4.热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。

• 5.放入香菇翻炒均匀。

• 6.倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。

• 7.翻炒均匀，稍微烧一会儿，烧熟，最后加入味精调味。

• 8.翻炒均匀，出锅装入盘中即可。