猪皮冻应该如何吃

猪皮冻美味又营养，看上去也是赏心悦目。那么，想必您一定非常想知道，猪皮冻怎么吃呢？下面就为您提供几点建议。

其实，猪皮冻最简单的吃法，就是切成稍微厚一点的片状，装在盘中，再做一点蒜泥，粘着蒜泥吃。

而蒜泥的做法也是十分简单的。只要将蒜去皮，捣成蒜蓉，盛在碗中，加一点酱油和醋，就做成了。

如果您不喜欢酱油的味道，捣好蒜蓉以后，加适量鸡精和少许清水搅拌均匀，也可以做成清淡口味的蒜泥汁。

此外，把蒜捣成泥，再加少许香菜碎末，滴入几滴香油，搅拌均匀，则是另一种香味浓郁，又带着几分清香的蒜泥。