红烧素鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

红烧素鸡的做法

• 1.准备所需要的食材

• 2.素鸡切厚度为1厘米的片

• 3.青红椒切丁，从切碎，姜切丝

• 4.锅烧热倒油，油温烧热放入素鸡，油煎两面金黄起泡

• 5.煎好的素鸡控油捞出来

• 6.锅里留少许油，放入葱姜爆香

• 7.倒入素鸡，放入适量清水

• 8.倒入耗油

• 9.倒入老抽 生抽和盐

• 10.大火烧开转小火烧五分钟左右，倒入青红椒

• 11.翻炒至青红椒断生即可

• 12.成品图