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炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 05:46:42 阅读：3389 来源：本站原创 作者：吴彦祖

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
洋葱：健胃、祛痰、利水
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

猪肝250克相克食物	洋葱一个相克食物
木耳一小把相克食物	红椒两个
姜适量相克食物	蒜适量相克食物
料酒适量	盐适量
鸡精适量	淀粉适量

炒猪肝的做法

1.木耳提前泡发，猪肝提前泡水半小时，切薄片，加入盐，料酒，淀粉腌一会
2.洋葱，红椒，生姜，蒜，切好
3.木耳下锅焯水，捞起备用
4.炒锅放油，烧热后放入花椒，生姜，大蒜
5.炒出香味后，放入猪肝，大火炒
6.炒至变色后放入木耳，洋葱，红椒
7.再翻炒几下，出锅

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