凉拌菠菜木耳应该如何做

凉拌菠菜木耳怎么做呢？这道凉拌菜非常简单，只需要将菠菜和黑木耳过水煮熟，再根据自己的口味添加各种调味料拌匀即可食用。凉拌菜的优点就是方便快捷，但是吃起来口感也很不错。制作凉拌那菠菜木耳的调味料其实可以自行选择，比如喜欢吃辣的可以放点辣椒油，喜欢酸味的可以放点醋。是不是感觉食欲大增？赶紧跟着食补学做吧！

材料：菠菜500g，木耳15g，精盐，白糖，生抽，醋，芝麻油

1、新鲜菠菜去黄叶，洗净，木耳用水发，洗净。

2、锅中水烧开，放入木耳，待水再开就捞出放着备用。

3、同样的方法焯下菠菜，放在备好的凉开水里，再捞出挤下水备用。

4、把木耳和菠菜切碎，再加适量的精盐，白糖，生抽，醋，芝麻油或者橄榄油搅拌均匀借口。

营养清爽的凉拌菠菜木耳整个制作过程大概需要6分钟左右，对于年长或胃寒的朋友食用可以再其中加点姜丝或加点姜汁。此外，大家还可以根据自己喜好，加入彩椒、花生末、芝麻等，口感会更丰富。