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卤鸡爪的做法和食材用料及健康功效

2017-09-09 13:45:50 阅读：211 来源：本站原创 作者：高昊

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

鸡爪十只相克食物	香菜适量相克食物
生姜适量相克食物	油适量
盐适量	酱油适量
冰糖适量相克食物	老干妈风味豆豉适量

卤鸡爪的做法

1.用水焯一下鸡爪
2.去掉鸡爪尖
3.油烧热，加老干妈风味豆豉一勺，爆香
4.加生姜，爆香
5.倒入鸡爪翻炒
6.加水没过鸡爪
7.加香料
8.加冰糖
9.加盐
10.加老抽
11.盖上锅盖，中小火煮
12.煮的汁收掉一半的时候，大火收汁
13.装盘

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