自制黄桃果酱应该如何做好吃

黄桃果酱做法容易，可是怎么做更好吃呢？大家可以看到下面妈网百科的做法步骤，它增加了两项，第一是腌制的过程；第二是加入了蜂蜜。

好吃的黄桃果酱制作步骤

1、黄桃洗净，削皮，去核。

2、将黄桃切成小块，放入不锈钢锅中。

3、绿柠檬挤汁备用。

4、把糖，柠檬汁一起加入锅中，加盖或包上保鲜膜冷藏腌渍一晚，或至少4小时以上。

5、将锅放在火炉上以大火煮开后，继续用小火烹煮，煮时要不时搅拌，以免粘住锅底。当果酱已有粘稠度，加入蜂蜜，持续煮5分钟左右。

6、直到果酱状态已浓稠，关火，趁热装入已消毒好的玻璃瓶并倒扣。黄桃果酱就做好咯。

本款果酱糖量很低，蜂蜜能增加颜色，并能带出桃的香气，为这款果酱加了很多分。果酱装罐之前，先将装果酱的玻璃瓶与冷水一同放入锅中，滚沸十分钟消毒后，将玻璃罐与盖子倒放在干净的毛巾上晾干。