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酱爆鱿鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-08 21:22:00 阅读：1202 来源：本站原创 作者：谢雨欣

健康功效

鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质

食材用料

鱿鱼1条相克食物	红黄彩椒适量
葱花适量	姜沫适量
蒜2瓣相克食物	东北大酱1勺
生抽1勺	花椒粉适量
蚝油适量	鸡精适量

酱爆鱿鱼的做法

1.鱿鱼切开洗净备用
2.将鱿鱼改刀，身子部分切方块，浅浅交叉打上花刀，别切透了
3.准备葱姜蒜沫，彩椒切块，调酱汁，1勺大酱，1勺生抽，花椒粉，鸡精，蚝油适量，1勺水搅拌均匀备用
4.将鱿鱼焯水，鱿鱼打卷立刻捞起冲凉水，时间长就老了不好吃
5.热锅烧油，放入葱姜蒜沫爆香，加入彩椒块翻炒
6.倒入酱汁翻炒，至彩椒块段断生
7.将鱿鱼到入，大火翻炒均匀出锅
8.装盘上桌开吃

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