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炸鱼鳞的做法和食材用料及健康功效

2017-09-08 19:46:45 阅读：3971 来源：本站原创 作者：刘涛

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鱼鳞适量	油适量
盐适量	面粉适量
鸡蛋1个相克食物	五香粉适量
孜然粉少量	胡椒粉少量
料酒适量

炸鱼鳞的做法

1.鱼鳞洗净，然后用料酒泡一会，大概10分钟左右（这是一条鱼的鱼鳞，尽量选择大鱼的鱼鳞）
2.把多余的料酒倒掉，然后加入面粉，鸡蛋，胡椒粉，盐，五香粉，孜然粉
3.拌匀，稍微腌一会！
4.锅里倒油，烧至6成热的时候放入鱼鳞开始炸，小火炸制，最好一片两片这样的炸，多了一起炸容易粘到一起，中间的鱼鳞不容易熟！影响口感
5.炸至金黄捞出装盘即可！
6.又酥又脆的！

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