冬瓜鸡爪咖喱的做法

泡鸡爪、红烧鸡爪、辣鸡爪吃多了，有没有吃过冬瓜鸡爪咖喱呢？如果你追泰剧，你可能知道泰版的《浪漫满屋》男主最爱的冬瓜鸡爪咖喱，看男主啃得津津有味，妈网百科忍不住要给大家贴出这道特别的鸡爪做法哦。经过长时间的火候，咖喱完全渗入鸡爪中了哦，嚼鸡爪的人生多么的令人向往。

黄黄的咖喱，黄黄的鸡爪，白白的冬瓜，吃鸡爪也要视觉美！真心看饿了！！妈网百科是否成功挑逗你的味蕾了，下面贴出做法，快搬凳子学着做吧。

【冬瓜鸡爪咖喱】

食材：冬瓜、鸡爪、洋葱、青辣椒、红咖喱、干红辣椒、花椒、姜。

配料：花生油、盐、胡椒粉。

步骤：

1、冬瓜、姜、洋葱洗净哦，冬瓜、姜片去皮分别切块，洋葱切丝。

2、干红辣椒、花椒以及青辣椒都清洗干净哦，放在小碗中备用。

3、首先将鸡爪的煎指甲去掉哦，之后冷水下锅，放入几片姜、花椒以及干红辣椒，焯几分钟，然后捞起鸡爪。

4、锅一只，烧红后倒入适量的油，放入红咖喱翻炒，之后放入冬瓜接着炒。

5、接着往锅中加入适量的水煮开，倒入凤爪，煮开后转小火哦，盖上盖子煮20分钟。

6、之后开盖，转大火收汁，放入洋葱、青椒，当食材都煮熟之后 加入胡椒粉、盐调味就ok了，开啃吧！