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排骨火锅的做法和食材用料及健康功效

2017-09-07 12:56:39 阅读：4728 来源：本站原创 作者：林韦君

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

排骨0.5kg相克食物	土豆0.5kg相克食物
豆瓣酱一勺相克食物	干辣椒适量相克食物
姜适量相克食物	蒜少许相克食物
花椒少许	八角少许

排骨火锅的做法

1.照图把料提前弄好
2.用料酒、姜、蒜把排骨腌制一小时
3.用开水把腌制好的排骨煮熟
4.把煮好的排骨捞起，
5.把之前备好的底料用火爆炒一下，然后把煮好的排骨倒入锅内继续爆炒一会，
6.加入适量的开水，开始煮，大火炖15至20分钟
7.熬好后直接出锅放到火锅架上，烧开后就可以开吃了

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