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五花肉炖土豆的做法和食材用料及健康功效

2017-09-07 00:48:05 阅读：6469 来源：本站原创 作者：马可

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

五花肉500克	土豆2个相克食物
花椒/大料适量	香叶2片
葱姜蒜适量	米椒2个
盐适量	海鲜酱油少许
糖少许相克食物	鸡粉少许

五花肉炖土豆的做法

1.准备五花肉
2.土豆
3.锅中烧水下五花肉焯一下
4.焯好的五花肉用温水冲洗干净沥干水分
5.锅中下油加白糖
6.熬出糖色
7.下五花肉翻炒均匀，让每一块肉都上色。
8.加葱姜蒜，酱油，香叶，花椒，大料翻炒均匀。
9.加水，水开后小火炖制。
10.土豆切块
11.肉基本熟了下入土豆翻炒
12.汤汁不多，土豆熟了加盐，鸡粉翻炒均匀即可。
13.装盘

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