健康功效
洋葱:健胃、祛痰、利水
红椒:温中、开胃、消食
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 嫩牛肉半斤 | 洋葱1/4块相克食物 |
| 红椒1/4块 | 青椒1/4块相克食物 |
| 生抽酱油适量 | 蚝油适量 |
| 盐少许 | 黑胡椒粒适量 |
| 糖少许相克食物 | 料酒适量 |
| 食用油适量 | 水淀粉少许 |
黑椒牛柳的做法
1.准备食材,嫩牛肉,青红椒,洋葱,盐,糖,水淀粉,料酒,蚝油,生抽酱油,黑胡椒备齐
2.青椒,红椒,洋葱洗净切丝
3.嫩牛肉切成筷子粗细条
4.放入碗中加少许料酒,淀粉,黑胡椒粒和一点食用油抓匀码味腌10分钟
5.把蚝油,生抽酱油,盐,糖和黑胡椒粒调成碗汁备用
6.热锅凉油下入腌好牛肉条,煸炒段生变色
7.然后下入青椒,红椒,洋葱丝炒匀
8.下入调制碗汁快速翻炒出锅
9.成入盘中享用

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