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凉拌菜花的做法和食材用料及健康功效

2017-09-05 23:42:07 阅读：4757 来源：本站原创 作者：郑源

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

花菜一个相克食物	蒜两瓣相克食物
花椒油适量	辣椒油适量
生抽适量	醋适量相克食物
盐适量	味精适量相克食物
香油一滴

凉拌菜花的做法

1.菜花掰成小块，放在凉水中放盐泡五分钟，再洗干净控水备用
2.水烧开，放入菜花焯水，差不多3分钟即可，捞出放入准备好的凉水里
3.焯好水过凉水菜花口感更脆，菜花凉透捞出控干水分，否则拌好的菜花都是出汤多
4.把盐，味精，醋，生抽，花椒油，辣椒油，香油放入菜花拌均匀摆盘，喜欢吃香菜的放点香菜
5.简单易学，最主要的是好吃，炒的菜花总感觉不好吃，菜花感觉还是凉拌还吃

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