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芹菜炒鸡杂的做法和食材用料及健康功效

2017-09-05 18:49:16 阅读：3493 来源：本站原创 作者：方大同

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鸡杂适量	芹菜适量相克食物
大葱一根相克食物	泡姜一块
泡蒜两个	泡红椒两个
花椒适量	豆瓣适量
料酒适量

芹菜炒鸡杂的做法

1.鸡杂洗净切片准备如图
2.辅料准备如图，芹菜洗净切段
3.料酒提前淹制20分钟，大葱之外的所有辅料淹制鸡杂如图
4.锅内放，适量油烧辣放如鸡杂加料酒爆炒至八成熟，最后放如大葱段和芹菜翻炒片刻起锅
5.装盘成功

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