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回锅肉的做法和食材用料及健康功效

2017-08-27 03:28:28 阅读：7373 来源：本站原创 作者：责任编辑NO。许安怡

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

五花肉500g	青椒2个相克食物
红椒1个	蒜苗1个相克食物
酱油适量	郫县豆瓣酱适量

回锅肉的做法

1.主料准备好
2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右
3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净
4.将五花肉切薄片
5.青红椒切小段
6.蒜苗切小段
7.姜切片，蒜拍碎
8.锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒
9.到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱
10.放入青红椒翻炒
11.最后放入蒜苗，炒至断生出锅

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