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全麦吐司的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 15:35:44 阅读：1250 来源：本站原创 作者：刘力扬

健康功效

红糖：健脾、益气、补血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

高筋面粉160克	全麦粉80克
黄油20克	红糖20克相克食物
白糖20克相克食物	盐3克
酵母3克	水170克

全麦吐司的做法

1.面粉，全麦粉，糖，盐酵母称重混合放入面包机中
2.加入适量的水揉匀成团后加入切成小块的黄油
3.面团揉20分钟后可以重新起动发面程序，以确保揉出膜，醒发至两倍大时取出
4.面团平均分成三份，轻压排气松弛10分钟
5.松弛好的面团擀皮牛舌状卷起
6.再次擀皮长条状卷起，放入吐司盒，入烤箱开启醒发功能或者放一碗热水醒发
7.面包发至八分满时取出盖上盒盖。
8.烤箱预热180度烤45分钟，取出脱模放凉

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