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鱿鱼干花生排骨汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 13:48:56 阅读：4529 来源：本站原创 作者：彭杨

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
花生：健脾、化痰、润肺
料酒：活血化瘀

食材用料

排骨400克相克食物	花生150克相克食物
鱿鱼（干）100克	姜片4片
八角桂皮各一个	料酒少许
白醋少许相克食物	盐适量
葱花适量

鱿鱼干花生排骨汤的做法

1.提前把花生用清水浸泡两小时左右。
鱿鱼干也用清水浸泡变软，中途换两次清水。
2.鱿鱼干浸泡软了后清洗干净，再切成细条，姜切片备用。
3.锅中烧开水，把排骨焯水，让排骨释放出血水去腥。然后捞出沥干水份备用。
4.把焯过水的排骨放入电饭煲中。
5.加入花生、鱿鱼干，姜片。
6.倒入适量清水(最好没过食材高出一节手指处）依个人喜好喝多少汤适量加减水的比例。
7.再加入八角桂皮，少许料酒和白醋。
8.接通电源，启动煲汤功能，过程大约1小时。
9.时间到，打开锅盖，加入适量盐和葱花调味即可。
10.成品

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