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一个螃蟹王的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 15:00:39 阅读：3724 来源：本站原创 作者：潘玮柏

健康功效

红萝卜：活血化瘀

食材用料

生姜1/3根相克食物	野生公蟹8两
大蒜约4颗相克食物	「调味」米酒适量
青葱一把相克食物	辣椒4条相克食物
红萝卜半根

一个螃蟹王的做法

1.挑选一只新鲜公蟹 (图右)
（可惜左边的大闸蟹朋友不忍割爱啊）
2.生姜：切薄片
青葱：切段
大蒜：切片
辣椒：切细
红萝卜：切片
3.取一内锅，把有孔洞的内锅埝放至锅底，将切薄片的生姜铺至孔洞上，依序将青葱、辣椒、大蒜、红萝卜铺在生姜片上。
4.放入新鲜公蟹，淋上适量米酒去除腥味，透过电锅蒸煮约25-30分钟，让食材的味道进到蟹中即可取出。

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