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卤凤爪的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 13:34:07 阅读：10142 来源：本站原创 作者：李小璐

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

凤爪300克相克食物	姜片3片
葱结3根	八角5颗
桂皮小段	干辣椒3个相克食物
香糟卤适量	矿泉水适量
料酒适量	盐适量

卤凤爪的做法

1.成品图；
2.食材；鸡爪；
3.辅料：香糟卤，矿泉水；小料：生姜片，八角，桂皮，干辣椒；
4.鸡爪剁去鸡爪子，对半切开；
5.锅内加适量清水烧开，小料入锅，加适量盐和料酒；
6.鸡爪入锅煮熟；
7.捞出后冷开水待凉；
8.取容器加入小料；
9.倒入适量香糟卤；
10.倒入适量矿泉水；
11.调和好味道的卤汁待用；
12.鸡爪浸泡在卤汁中入味即可；
13.成品；

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