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韭菜苔炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 12:50:11 阅读：475 来源：本站原创 作者：柳岩

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜苔200g	鸡蛋2个相克食物
红辣椒1～2个	食用油适量
盐适量

韭菜苔炒鸡蛋的做法

1.将韭菜苔摘去花苞和老的根部，洗净切好备用
2.将红辣椒洗净切细丝备用
3.将鸡蛋加几滴水打散备用
4.将锅洗净烧干，加入适量的食用油烧热
5.将鸡蛋液倒入热油中煎一下，然后用铲子将鸡蛋打散，装出待用
6.锅底留油
7.将红辣椒倒入锅中小火翻炒片刻
8.将韭菜苔倒入锅中炒至断生
9.将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的盐，滴几滴水，翻炒均匀入味即可
10.装盘

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