青蒜炒香干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

青蒜炒香干的做法

• 1.备好图中食材。青蒜、香干、红辣椒洗净。

• 2.香干切粗条，红辣椒切小块，青蒜切段(蒜白、蒜叶分开切)。

• 3.锅里水烧开，放入香干焯水2分钟。

• 4.捞出控干水。

• 5.锅里放适量油，加入青蒜白、红辣椒块炒出香味。

• 6.倒入香干，加生抽、胡椒粉、白糖翻炒上色入味。

• 7.加蒜叶炒至断生。

• 8.加盐调味炒匀。

• 9.盛出即食。