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炒糕（凉糕）的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 12:52:22 阅读：9000 来源：本站原创 作者：蜜雪薇琪

食材用料

地瓜粉1碗	水4碗
白砂糖半碗相克食物	盐1g
油少许

炒糕（凉糕）的做法

1.水和地瓜粉，盐倒在一起搅拌均匀
2.加入白砂糖
3.火烧开，锅里入油，用量就掌控在薄薄平铺一层锅底
4.倒入地瓜粉调的水
5.中火慢慢画圈搅拌
6.会慢慢开始结块，这时候转小火，用铲子从锅底往上翻的那种炒，不然会糊底
7.慢慢变成糊状
8.慢慢变色，变得难炒
9.直到炒至颜色完全变深就可以了倒在预先抹了油的盆子里，但中间的过程要炒很久的，我大概炒了30分钟
10.趁热撒上芝麻花生碎，然后等他变凉凝固住

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