豆角炒腊肠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

豆角炒腊肠的做法

• 1.把长豆角洗净去两头，顶刀切寸段放入盘中备用。

• 2.腊肠斜刀切成薄片，备用。

• 3.葱、姜、蒜切片。

• 4.将长豆角、腊肠焯一下。

• 5.热锅下油，放入葱、姜、蒜爆香。

• 6.放入腊肠和料酒翻炒几下。

• 7.然后放长豆角、盐、味精、鸡粉、白糖，大火翻炒几下出锅。