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泡椒炒小肠的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 04:36:59 阅读：8698 来源：本站原创 作者：陈思璇

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

猪小肠200克	姜适量相克食物
蒜头一瓣相克食物	蒜苗两棵相克食物
干辣椒3个相克食物	泡椒2个
豆豉一勺相克食物	菜籽油适量
盐适量	生抽适量
五香粉适量	味精少许相克食物
料酒适量

泡椒炒小肠的做法

1.准备材料，蒜苗、姜蒜、辣椒冼净备用，小肠用盐搓洗干净（我买的是焯过水的，如果买的不是焯过水的，就自己洗净加点料酒焯水）
2.姜切丝，蒜切片、干辣椒切圈，蒜苗切斜刀，小肠切段（长度自己决定）
3.锅内放油放姜、蒜、干辣椒、豆豉、泡椒煸出香味
4.倒入小肠煸炒
5.小肠炒至缩小时倒入适量料酒继续炒
6.放盐，生抽和少许五香粉翻炒均匀
7.放入蒜苗炒至断生，出锅前放少许味精翻炒均匀即可
8.成品图

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