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爆炒乌鱼片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 01:28:35 阅读：5916 来源：本站原创 作者：柏栩栩

健康功效

豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

乌鱼片500克	食用油适量
麻油适量	耗油适量
生抽一勺	料酒一勺
豆瓣酱适量相克食物	老干妈辣酱适量
香辣酱适量	芹菜适量相克食物
大葱适量相克食物	泡椒适量
泡姜适量	蒜瓣10瓣
青椒4个相克食物	小米辣4个
盐适量	鸡精适量
淀粉适量	干红椒6个
香菜适量相克食物	困花椒适量
五香粉适量

爆炒乌鱼片的做法

1.乌鱼片洗净备用.
2.青椒.小米辣.泡椒泡姜.干红椒.大蒜.芹菜.大葱.香菜洗净备用.
3.乌鱼片里放入豆瓣酱.料酒.麻油.生抽.老干妈辣酱.盐腌制10分钟后再加入淀粉备用.
4.香菜.大葱.芹菜切段.泡姜切丝.泡椒小米辣切碎.青椒干红椒切细节.蒜瓣.备用
5.锅里放食用油煎.
6.食用油7成熟.放入腌制好的鱼片.轻翻炒酥鱼片.五成熟备用.
7.酥好的鱼片.
8.锅里放食用油.7成熟放入困花椒.泡椒泡姜.干红椒.蒜.豆瓣酱.香辣酱.爆炒出香味.
9.爆料锅里放入鱼片翻炒入味.再放入芹菜.大葱.青椒.耗油.调料翻炒均匀即可！
10.放入香菜即食.

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