豆角煎蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

豆角煎蛋饼的做法

• 1.豆角洗干净切小段，如图所示！

• 2.放在锅里面焯水5分钟！基本上豆角7分熟了！

• 3.鸡蛋两个！

• 4.鸡蛋打好，把焯水后的豆角放进去，加适量的盐！

• 5.最后加少许面粉！打均匀！

• 6.锅中加入适量的油，把调好的豆角鸡蛋液放入锅内，拿起锅开迅速转个圈让蛋液尽量是圆形！如图所示！一面好了反过来再煎另一面大约需要8分钟吧！

• 7.出锅切块装盘！喜欢辣的可以蘸着辣椒酱吃哒！