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炒细面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 11:01:31 阅读：2792 来源：本站原创 作者：李茂

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
红萝卜：活血化瘀

食材用料

细面饼2块	瘦肉30克
洋葱4分之1个相克食物	红萝卜10克
香葱5克相克食物	生抽2勺
蚝油2勺	老抽半勺
香醋适量相克食物	花生油适量
青菜5片相克食物	生粉适量

炒细面的做法

1.准确所有材料
2.所有材料切丝，肉丝用一勺生抽，适量生粉，料酒腌制5分钟
3.烧热水滚开后放面饼煮3分钟捞出放凉水里泡会，用剪刀剪短点，倒筛子里沥干
4.热锅下油放肉丝炒到表面有点变黄
5.接着放鸡蛋炒散变干再放红萝卜、洋葱炒出香味
6.倒面下去放生抽、蚝油、老抽炒均匀
7.炒干后放香葱、青菜炒熟再倒点香醋就可以盛碟了

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