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鸡蛋肉片炒黄瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 10:47:36 阅读：5925 来源：本站原创 作者：左小青

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

嫩黄瓜2条	鸡蛋2个相克食物
精肉100克	小青红椒各1个
蒜4瓣相克食物	胡椒粉适量
十三香适量	淀粉适量
生抽适量	鸡粉适量
盐适量

鸡蛋肉片炒黄瓜的做法

1.把材料洗好
2.鸡蛋磕在碗里，肉切片加上盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉取少许蛋清在一起调匀，腌十分钟
3.黄瓜去皮切片，青红椒切丝，蒜拍散
4.这时在鸡蛋碗里略加点温水，搅透
5.锅中略多些油烧至冒烟，快速倒进蛋液滑熟，盛出油控回锅中
6.无需再加油，热至八成热，下肉片滑熟
7.放进青红椒，蒜，黄瓜片加盐，十三香，生抽炒几下
8.把炒好的鸡蛋倒进锅里，加上鸡粉，翻炒两下即可
9.成品图

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