墨式酸辣鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

墨式酸辣鸡翅的做法

• 1.将鸡翅洗净，擦干水份后在表面均匀沾上一层低筋面粉，放入约180℃的热油中，以？火炸至表面呈金黄色，捞出沥干油分备用。

• 2.将所有调味料放入大钢盆中调匀，放入作法1炸好的鸡翅，浸泡约10分钟。

• 3.平底锅加入适量沙拉油热至约90℃，放入作法2泡好的鸡翅，以？火煎约3分钟至表面均匀上色即可。