筒骨冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

筒骨冬瓜汤的做法

• 1.准备好筒骨，清洗干净。

• 2.把洗净的筒骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。

• 3.冬瓜洗净，把皮、瓤去掉，切成大块（小块易化掉，影响汤的清爽度），胡萝卜滚刀切。

• 4.葱打结，姜拍碎。

• 5.把焯过水的筒骨倒进高压锅里。

• 6.加入所有材料，适量开水。

• 7.盖上盖子煲30分钟。

• 8.时间到开盖把冬瓜放进去，调入适量精盐，大火煲沸5分钟。

• 9.一道汤鲜味美，营养丰富，还带着一丝丝香甜味的靓汤让你越喝越赞。