香菇土豆炖鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇土豆炖鸡的做法

• 1.土豆跟胡萝卜切片，放入水中泡。

• 2.鸡放入锅中开水煮两分钟。捞出洗干净

• 3.干香菇切片，放入热水泡开（可以用煮完鸡的开水）

• 4.准备就绪。开始烧菜

• 5.花椒，八角炒香

• 6.放入葱。姜炒香

• 7.放入鸡。翻炒几下放入料酒（白酒也可以）炒香

• 8.倒入老抽（或者生抽）

• 9.放入适量的白糖继续翻炒。

• 10.翻炒入色。如图

• 11.倒入水。放桂皮。香叶适量。中火慢熬

• 12.水开放入粉条。继续中火煮两分钟。

• 13.放入土豆跟胡萝卜煮到土豆半熟。

• 14.放入香菇小火一分钟。

• 15.放入青椒翻一翻。结束