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爆炒花甲螺的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 16:16:26 阅读：278 来源：本站原创 作者：房祖名

食材用料

花甲螺500克	蒜泥适量
年糕适量	姜少许相克食物
料酒适量	盐适量
辣椒酱少许	生抽适量
香菜少许相克食物

爆炒花甲螺的做法

1.花甲螺放少许盐入冷水吐沙2小时左右，清水冲洗干净
2.取蒜瓣适量，剥皮剁蒜蓉
3.起热油锅，放蒜蓉和姜末爆香
4.倒入洗净的花甲螺爆炒
5.爆炒片刻后，加少许辣椒酱
6.不断翻炒2分钟
7.待花甲螺口微微打开时，放入年糕
8.加适量开水煮沸，放入生抽，盐，料酒
9.最后撒上香菜即可出锅
10.鲜美的汤汁就着年糕和肉肉，光盘是必须滴

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