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芝麻酱花卷的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 11:53:16 阅读：9721 来源：本站原创 作者：赵鸿飞

食材用料

芝麻酱适量	酵母3克
碱面1克	盐适量
普通面粉150克	香油少许

芝麻酱花卷的做法

1.面肥发酵一夜味道有酸味，用手指粘干面粉能个坑，坑中加适量碱水(碱水1克用温水化开，用一少半)，加入揉揣均，沒有酸味加少许干面粉，揉搓均
2.揉成面团，用擀面杖擀开，抹匀芝麻酱，撤上盐
3.从一边卷紧
4.切成等量均匀面挤
5.拿其中一个花卷挤抻拉开
6.重叠
7.双手拧成花卷形
8.锅中冷水放上花卷，盖上盖，小火开锅转大火蒸12一15分钟即可

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